秋天补肾汤的家常做法
大男人补肾：秋天补肾汤的家常做法
秋天是进补的好时节，补肾也是许多人选择的一个方向。下面我将提供一个简单易做的家常补肾汤——核桃栗子鸡汤的做法。
### 材料：
- 鸡肉（最好是土鸡）500克
- 核桃仁 30克
- 栗子 50克
- 生姜几片
- 盐适量
### 做法：
大男人补肾：秋天补肾汤的家常做法一、 **准备材料**：首先将鸡肉清洗干净，切成块；核桃仁用热水稍微泡一下，方便去皮；栗子剥壳备用。
大男人补肾：秋天补肾汤的家常做法二、 **焯水**：将切好的鸡肉放入锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫，然后捞出鸡肉用清水洗净备用。这一步是为了去除鸡肉中的血水和杂质，使汤更加清澈。
大男人补肾：秋天补肾汤的家常做法三、 **炖汤**：在砂锅或汤锅中加入足够的清水，放入焯好水的鸡肉、生姜片，大火烧开后转小火慢炖约1小时。小火慢炖可以使鸡肉更加鲜嫩，汤味更浓郁。
大男人补肾：秋天补肾汤的家常做法四、 **加入核桃和栗子**：鸡肉炖至八成熟时，加入核桃仁和栗子继续炖煮约20分钟。此时可以尝一下味道，根据个人口味调整盐的分量。
大男人补肾：秋天补肾汤的家常做法五、 **完成**：待所有材料都炖得软烂，汤色奶白即可关火，盛出享用。
### 小贴士：
- 选用土鸡炖汤更为滋补，如果条件允许，建议使用土鸡。
- 炖汤过程中不要频繁揭盖，以免影响汤的醇厚口感。
- 核桃和栗子都有很好的补肾效果，但注意不要过量食用，以免引起消化不良。
这样一道既美味又滋补的核桃栗子鸡汤就完成了，适合秋天进补食用。希望你喜欢这个食谱！
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